Интересно, что кабачок это разновидность тыквы, а значит польза и ценность культуры огромная. В 100 г жареного кабачка 88 кКал. Кабачки – прекрасный овощ, который можно жарить, парить, варить, тушить и даже выжимать из него сок (любители здорового питания пьют его, разбавляя с яблочным). И суп из него варят, и компот, и даже варенье. Кабачок считается универсальным овощем, так как не имеет специфического запаха, который будет выбиваться из всеобщего букета при приготовлении пищи.